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環保臘腸烘干機價格

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更新時間:2021-08-16 21:52:14瀏覽次數:429次

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產品簡介

環保臘腸烘干機價格干燥參數易于控制且可調范圍寬。比任何傳統干燥設備更有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和木材等物料的干燥加工中都表現出的特性。本機無需任何加熱設備,既不污染干燥物,也不污染環境。

詳細介紹

環保臘腸烘干機價格

臘腸烘干機,具有烘干加除濕功能,溫度能達到8到75度,可適合不同臘味的烘干,烘干過程無需要專人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機,以達到節能效果,機組在常溫常壓下運行,并且在烘干過程中機組會產生冷風,將冷風直接排入工作車間可提高室溫度,臘肉臘腸烘干機廣泛適用于肉制品烘干、香腸烘干、火腿烘干、板鴨干燥、醬鴨干燥、風鵝干燥、咸鵝干燥等,通過不同客戶的使用情況,不斷的對臘腸干燥的了解,我司精益求精,陸續的對臘腸設備進行更新換代,以求降低客戶的生產成本,改善客戶的生產環境,提高客戶產品的品質

 

臘腸烘干機烘干工藝分享:

臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標,保證在今后存放和保質期內不變質、不發霉、不發酵,所以這些是和烘干除濕息息相關。傳統的曬制臘味需要依靠干燥秋風及天然陽光生曬而成,一般要曬足15天時間,如遇天氣不佳,臘味會有一股油膩味,處理不當甚至有哈喇味,易霉爛變質。新型臘腸烘干機干燥臘腸,而且風味*、質量穩定、存儲期更長。?

1)預熱處理:歷時5到6個小時,在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內,溫度快速升到60到65度,不用排濕。這一過程主要是起到一個發酵的過程,控制肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后,調節溫度到45到50度,濕度控制在50%到55%的范圍之內。注意事項:臘腸烘干時溫度不能過高,高于65度時臘腸會出現滴油現象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度,臘腸會漚爛。

2)定型:掌握發色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現,可以進行冷熱交替使用,效果好。?

3)強化干燥:這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到60到62度,烘干時間控制在10到12個小時,相對濕度控制在38%左右。臘腸后面烘干濕度控制在17%以下。

環保臘腸烘干機價格熱泵烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設備,為新型節能減排干燥設備,臘腸烘干機,具有烘干加除濕功能,溫度能達到8到75度,可適合不同臘味的烘干,華信烘干機適用范圍廣,不受天氣影響,可廣泛適用于食品、農副產品、海產品、中草藥、工業等烘干,解決傳統除濕設備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉(壓縮機運轉不除水)技術難題

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