超市水果保鮮風幕柜使用時應該注意哪些問題
　　
　　超市風幕柜、果蔬保鮮柜應該選用進口壓縮機，微孔式出風，冷氣均勻分布，柜內溫度穩定，食品不風干。柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。
　　
　　超市風幕柜、上海水果保鮮柜因其開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于現場加工保鮮和銷售鮮肉食品。產品可用于冷藏食品（水果、蔬菜、啤酒飲品、熟食肉制品）等；適用于商場、超市、便利店、KTV、會所、酒店、水果蔬菜專賣店等綜合大型場所。
　　
　　超市風幕柜、果蔬保鮮柜在使用的過程中，應該注意的問題：
　　
　　1、對前一天的蔬菜、水果進行整理。
　　
　　2、把需要包裝的商品要盡快打包好，稱好并放入超市風幕柜內。
　　
　　3、新到的水果、蔬菜要按*先出的原則進行陳列堆放。
　　
　　4、葉菜類水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鮮柜、立式風幕柜里。
　　
　　5、未放入超市風幕柜的蔬菜和水果要保存好，并及時做好放入超市水果風幕柜的準備。
　　
　　6、水果蔬菜的價格牌與商品要相互對應，價格要調整到位，*品的POP要正確懸掛。
　　
　　7、新進的水果、蔬菜質量、數量要檢查、抽查、來量是否與定單一樣。
　　
　　8、清洗賣場、不能有菜葉、積水、殘渣，超市風幕柜燈光照明要足夠，準備營業。