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諸城市德爾機(jī)械有限公司
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諸城市德爾機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)DR-CJG
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：解邵娟查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-11-18 14:01:47瀏覽次數(shù)：101次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 包裝 | 整機(jī)防水包裝 | 產(chǎn)品用途 | 辣椒醬,火鍋底料米粉底料,油辣椒炒制 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380V | 功率 | 3kw |
| 凈重 | 239kg | 外形尺寸 | 1690*1150*2100mm |
| 材質(zhì) | 食品級(jí)304不銹鋼 | 加熱方式 | 燃?xì)饧訜?電磁加熱 |
| 攪拌方式 | 雙行星自動(dòng)攪拌 | 售后 | 一年質(zhì)保、終身維護(hù) |
| 控制方式 | 按鍵自動(dòng)控制 | 出料方式 | 手動(dòng)/自動(dòng) |
| 適用范圍 | 調(diào)味品生產(chǎn)廠家 | 適用人工 | 一人多臺(tái) |
| 發(fā)貨 | 物流 |
半自動(dòng)行星攪拌炒鍋又叫立式行星攪拌炒鍋，占地面積小，適合于產(chǎn)量小的小規(guī)模生產(chǎn)，投入少，占地少。鍋膽為一次沖壓成型的半球形鍋膽，攪拌方式為雙行星自動(dòng)攪拌，360度方人工攪拌，攪拌均勻，不粘鍋、不糊鍋。是醬料、底料，餡料炒制的理想設(shè)備。加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜帷?/p>
行星攪拌炒鍋各種加熱方式的優(yōu)缺點(diǎn)：
1.燃?xì)饧訜幔?升溫快 冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。
2.電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻
3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速；整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因 此壽命超長。
4.蒸汽加熱：溫度可到100攝氏度左右
行星攪拌炒鍋適用于：辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時(shí)，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。
傳統(tǒng)的醬料熬制是用人工翻炒熬制的，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力還容易造成因翻攪不均勻造成的口感不好、糊鍋粘鍋等問題。這款設(shè)備正好解決了這一問題，攪拌裝置可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)熬制，采用花五角星式攪拌方式，不糊鍋不粘鍋。
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