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凍肉絞肉機的工作原理及特點

來源：諸城市嘉祺機械科技有限公司   2021年02月01日 17:06   2038
　　凍肉絞肉機是肉制品生產行業中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設備，適用于香腸、火腿腸、丸子等肉制品行業。用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、牛皮、豬皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。
 
　　凍肉絞肉機工作原理：
 
　　是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預切切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合，可達到理想要求的不同肉餡。
 
　　凍肉絞肉機特點：
 
　　1、采用德國技術，具備良好的性能，采用SUS304不銹鋼材質。
 
　　2、絞龍軸導程合理，入料口大、進料通暢，生產效率高。
 
　　3、出料絞龍螺距設計合理，使原料肉順暢的通過，杜絕出油現象，并減少絞龍對頭產生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。
 
　　4、具有安全保護裝置，操作安全。
關鍵詞：絞肉機
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