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如何讓羊肉切片機切肉成卷

來源：濱州市鴻祥瑞機械加工廠   2021年12月22日 15:37   1286
　　大家對切片機已經很熟悉了，我們在去餐廳或者是火鍋店里吃火鍋時，點的羊肉一般都是成卷上來的，這是怎么形成的的，這也是使用切片機而來的。只不過是使用的專門切成卷的羊肉切片機，下面看一下功效：
 
　　1、在初次使用時，刨不出如意的切片效果，總切不出好看的肉卷，其實是自己對機器的性能和切片原理還不了解。
 
　　2、羊肉切片機是否能成卷，直接的影響因素是凍肉的溫度，如果肉的溫度不夠低，肉不夠冰凍的情況下是切不出肉卷的，切片機能切出非常薄而不斷片的肉片，機器就屬于正常狀態。
 
　　3、通常羊肉切片機對肉的溫度范圍是控制在0~-7℃，這個溫度范圍是可以切出肉卷來的，檢測羊肉冰凍程度和緩肉方法，并熟練掌握機器性能及使用方法。
 
　　使用羊肉切片機把肉片切成卷狀的，首先要了解羊肉切片機的性能特點，需要溫度和肉的相結合，才能呈現出好看的羊肉卷片。
 

 
　　
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