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　 【舊聞回顧系列】：從我國(guó)巧克力生產(chǎn)的傳統(tǒng)方式看，目前大部分廠家都使用圓筒式精磨機(jī)，容量為500千克，精磨時(shí)間要18小時(shí)左右，才能使?jié){料細(xì)度達(dá)到產(chǎn)品品質(zhì)的基本要求。能否將精磨時(shí)間縮短呢？現(xiàn)在，廣州新科輕化設(shè)備廠已做出了肯定回答。該廠工程技術(shù)人員在認(rèn)真分析目前國(guó)產(chǎn)精磨機(jī)的現(xiàn)狀，充分吸收*精磨分散機(jī)之精華，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次反復(fù)試制改進(jìn)，終于研制成功了JF系列巧克力快速精磨分散機(jī)，從而將巧克力漿料的精磨時(shí)間從原來(lái)的18小時(shí)左右縮短至現(xiàn)在的4小時(shí)左右（以容量為500公斤設(shè)備為例），質(zhì)量*符合工藝要求。該項(xiàng)技術(shù)目前已獲國(guó)家。
　　
　　巧克力是中國(guó)食協(xié)規(guī)劃今后數(shù)年我國(guó)重點(diǎn)發(fā)展的糖食制品之一，從近些年銷售情況來(lái)看，其發(fā)展速度之快，幾乎超過(guò)了所有其他糖果品種。然而，巧克力的生產(chǎn)周期卻相對(duì)較長(zhǎng)，這在一定程度上會(huì)制約產(chǎn)量的提高。而這個(gè)“長(zhǎng)”又主要表現(xiàn)在巧克力漿料處理的精磨工段上。精磨效果的優(yōu)劣，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有著至關(guān)重要的影響。與傳統(tǒng)精磨機(jī)相比，使用該機(jī)，不但生產(chǎn)效率可提高數(shù)倍，單位能耗也大為降低。
　　
　　至目前為止，已有廣東、福建、上海、北京、沈陽(yáng)等多家國(guó)內(nèi)企業(yè)使用該機(jī)，均取得較為理想的效果。