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去年八月一日，修訂后的《生豬屠宰管理條例》正式實施，我國生豬定點屠宰、集中檢疫邁向新的發展高度，生豬產品質量安全與人民“舌尖上的安全”迎來重要保障。與此同時，禽肉作為我國肉類消費中的重要組成部分，近年來全國各地也在加快取締傳統的活禽交易流動攤點，推動活禽向定點屠宰與交易發展，配合《生豬屠宰管理條例》形成“組合拳”，筑牢肉類食品安全防線。
隨著畜禽屠宰加工走向產業化、規模化，提升產業發展的機械化水平成為大勢所趨，一系列屠宰加工設備與生產線的需求呈現出一定的增長趨勢。利好期之下，畜禽屠宰加工機械制造商又將如何把握發展機遇與挑戰呢？由食品機械設備網與中國智能包裝委員會攜手舉辦的線上展會——2022食機展，將于6月20日—6月28日舉辦。其中，肉類深加工設備展區將由諸城市宏強機械廠(以下簡稱：宏強機械)等機械企業，為廣大觀眾呈現一場精彩的新技術、新設備展示盛宴！
宏強機械是專業的屠宰設備制造企業，依托于由中高級技術人員組成的技術服務隊伍與同高校間緊密的產學研合作，公司在雞、鴨、鵝、兔自動宰殺成套設備研制，以及剝胗機、自動洗鉤機、雞爪脫皮機、分割機、真空滾揉機等單機設備設計制造上具備較強的實力。面向近年來畜禽屠宰加工業對機械化要求的提升，宏強機械也積極打造了許多適用于中小型屠宰加工企業的高質量設備，并可根據用戶要求進行設備的設計制造，為產業轉型升級提供技術支撐。
而在工業4.0的發展浪潮之下，現如今畜禽屠宰加工業已經不僅僅是要加快機械化的升級，兼顧智能化、綠色化的革新將成為當前與未來的重要命題。對此，宏強機械立足于智能化的大趨勢，著眼于設備節能環保的大前提，加強技術創新、產品創新。
具體來看，宏強機械一方面是在大力推動符合市場需求的自動化屠宰加工設備落地，另一方面也始終堅持站在用戶的角度、站在產業宏觀發展的角度，不斷進行創新。尤其是面向近兩年大環境正向、負向影響兼有的局面，盡可能地在降低機械設備制造成本的同時提高產品質量，做好售前工藝布局設計與售后安裝調試等服務，保障現有形勢下客戶利潤能夠達到一定的水平，是宏強機械這幾年重點攻關的方向。
眼下距離2022食機展只有不到十天的時間，宏強機械今年也將攜旗下重磅產品亮相肉類深加工設備展區，以直播推介等形式為廣大觀眾奉上精彩的視聽盛宴。屆時，宏強機械相關負責人也將走進“2022食機展—云訪談”欄目，圍繞當前的熱點話題，與大家聊聊公司發展、產業發展、行業發展的那些事。【2022食機展—云訪談】
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