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咖啡機綜合性能顯著提高 給您帶來不一樣的咖啡體驗

2019-11-08 10:56:32 來源：食品機械設備網 編輯：Mary 閱讀量：19630

　　隨著國內消費者對咖啡好感度不斷提升，我國的咖啡市場呈現出巨大的潛力，這樣給咖啡機市場釋放“機遇”信號。目前，我國咖啡機從半自動化、自動化，到全自動化、智能化，操作方便、快捷，制作咖啡口感和品質更好，并且伴隨著互聯網咖啡的出現，咖啡機綜合性能更完善，更具智能化，更具聯動性，市場更是掀起了一股咖啡“旋風”，為人們帶來不同的咖啡消費體驗。
 

 
　　根據相關數據顯示，中國咖啡市場的規模已經從2013年的156億元增長到了2018年的569億元，預計到2019年末，我國咖啡市場消費規模有望突破700億元，人均咖啡消費量或超過7杯。到2023年中國人均咖啡消費量10杯以上，咖啡市場規模1806億元。可見，中國大陸咖啡市場未來潛在的增長空間巨大，這無疑給咖啡機市場帶來發展機遇。
 
　　起初咖啡機主要以半自動為主，其依照人工操作在磨粉、壓粉、裝粉、沖泡實現了自動化，而清除殘渣等環節都是以人工操作為主。隨著自動化技術的不斷進步與應用，咖啡機自動化程度也得到大幅提高。
 
　　經過研發人員的努力，把電子自動化技術應用到咖啡機上，實現了預熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等釀制咖啡全過程的自動控制，研發了全自動咖啡機。
 
　　據了解，高品質的全自動咖啡機是根據科學的數據和程序來制作咖啡，而且設有完善的保護系統，使用起來既方便，只需輕輕一按即可獲得咖啡，其便捷性優于半自動咖啡機產品。另外，全自動咖啡機操作方便、快捷、率，并且咖啡制作品質穩定等突出優點使得它越來越被消費者喜愛。但是，由于其結構較復雜，需做好維護保養工作，維護費用較高。
 
　　其實，咖啡機除了自動化程度不斷提升之外，其更具智能化，能夠制作多種咖啡飲品，并且制作的咖啡更香醇，風味口感和品質更好。
 
　　筆者獲悉，市面上推出了一款膠囊咖啡機，其沖泡程序是通過電腦控制，會自動識別單杯種類，只需按鍵就能完成一杯媲美咖啡館的“現磨咖啡”。同時，該機帶有高低壓和高低溫雙系統，既可制作摩卡、拿鐵等花式咖啡，也可以制作奶茶、奶泡等衍生飲品。
 
　　此外，由于咖啡粉暴露在空氣中15分鐘內就會失去風味的缺陷，而膠囊咖啡機可以將高分子阻隔材料應用于膠囊外殼材質，并且全程采用隔氧輸送，全自動灌裝，從而有效地避免咖啡粉受外部空氣或水分影響，留住咖啡自然風味。更重要的是，該機機器本身不接觸飲品制作過程無飲料殘留，在一定程度上解決傳統咖啡機維護保養工作難等問題。
 
　　咖啡機除了自身更具智能化之外，還實現了與物聯網、云計算和大數據等時下較熱的科技相結合。據悉，無錫一公司簽署創新云平臺項目，其主要是通過物聯網、云計算和大數據技術升級智慧飲品機，將所有飲品機通過網絡與新零售飲品終端相連，可以讓普通咖啡機變身“物聯網咖啡機”。
 
　　未來可通過大數據智能分析指導供應鏈運作、指導產品研發、指導用戶體驗改善等，比如了解溫度對咖啡的影響、監測咖啡用量等等，給人們帶來不一樣的咖啡機產品使用體驗。
 
　　總的來說，目前，中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段，隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長，加之巨大的人口紅利，刺激國內咖啡消費，同時也給咖啡機市場帶來發展機遇。相信在咖啡機設備生產廠家的努力研發之下，設備的自動化、智能化等綜合性能不斷優化，更好地為人們帶來不一樣的咖啡消費體驗。

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