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糧油產業優化升級 向標準化、自動化、綠色化轉型

2021-02-03 17:26:35 來源：食品機械設備網整理 編輯：Jason 閱讀量：8461

　　日前,中國糧油學會公布2020年度“中國好糧油”產品名單,共有來自全國28個省份不同企業的236款糧油產品成功入選。實際上，隨著近年“中國好糧油”行動實施以來，我國糧油產業加快向加工標準化、生產自動化、產品綠色化轉型，進一步促進我國糧油產業整體品質的提升。
 


 

　　“中國好糧油”行動是國家有關部門攜手實施的“優質糧食工程”中的重要組成部分。近年來，在優質糧食工程的支持下，我國糧油產業著力以“公司+合作社+基地+農戶”的發展形式，實現糧油原料種植、采收、加工一體化，為市場帶來高質量糧油產品的供給。
 
　　食用植物油、小麥粉、大米、掛面、雜糧雜豆、食用玉米作為“中國好糧油”產品評選中的六大品類,也是我國糧油產業中的重要組成部分。近年來，各地的糧油生產企業加強生產管理、質量管理，以更強的競爭力占據消費市場份額，力爭“中國好糧油”名額。
 
　　首先，以食用植物油為例，來自山東的某玉米油生產企業近些年深入挖掘糧油發展優勢，加大玉米油生產技術研發，以調質適溫壓榨技術助力玉米油提香，并以負壓低溫蒸發技術、低溫淡堿脫酸技術等賦能玉米油加工，產出的玉米油能夠更好的留住玉米原料中的營養物質，具有植物甾醇含量、維生素含量高等特征，能夠充分滿足當下消費者對綠色、健康糧油的需求。
 
　　其次，就小麥粉產業來看，河北充分發揮氣候優勢、原料種植優勢，在產區周邊建設小麥粉加工廠，實現對原料從源頭到生產全流程的嚴格把控。同時，有生產企業專門引入先進的布勒制粉設備和一條每天可加工400噸的小麥粉生產線，以及標準化的研發中心，全力打造品質細膩、純正的優質小麥粉。
 
　　后，從大米品類來看，推進深加工和品牌化是各地大米產業向高質量轉變的主要發展思路。據了解，山西近些年通過發放專項財政補助，推動當地企業優化升級大米加工設備。隨著自動化的碾米機、包裝機、輸送設備等投產，以每日產量達到72噸的大黃米自動化生產線和日產量120噸的小米自動化生產線推進優質糧食加工，并依托線上線下營銷策略打響當地糧食品牌。
 
　　得益于“中國好糧油”行動的實施，我國糧油產業依靠現代化的生產體系，正不斷向向品牌化、化邁進，產品附加值也在這一過程中得到提高?，F如今，各地也打造出不少有口皆碑的糧油品牌，為廣大消費者送去吃得放心、安心的優質糧油產品。

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