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食品機械設備網6月29日行業熱點聚焦

2021-06-29 17:51:40 來源：食品機械設備網整理 閱讀量：8626

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　火棘果不僅可以制成果汁，還能夠通過對沙棘全面、多用途研究和開發利用，加工產業鏈條由初級原料加工逐步延伸到高端產品等多領域的深加工，藥用價值和經濟價值顯著。據說，漳縣已成功研發沙棘保健品、沙棘輔助藥品等藥用產品，以及沙棘果泥、沙棘果醬、沙棘果酒、沙棘果油、沙棘顆粒等10多種產品，成為生態富民大產業。【閱讀全文】
 
　　我國對食品安全檢測發展的重視度不斷提升，行業人士紛紛投入食品檢測技術的研究工作中，經過長時間的技術創新研究，目前我國的食品檢測技術體系已經得到了完善，檢測技術水平有所提升。相比國外，我國食品安全檢測行業起步較晚，但在研究和應用方面取得了快速發展，檢測技術日益趨向于高技術化、便攜化、速測化、系列化。【閱讀全文】
 
　　三文魚在捕撈后一般要進行降溫、去內臟、清洗、吸雜質、包裝等加工后，方能通過冷鏈進行運輸至各大市場。在這一加工過程中，盡管經驗豐富的工人們處理可以較為熟練的完成操作，但無論是出于人力物力、生產效率等因素考慮，三文魚加工總體上或將走向自動化生產的發展路徑。【閱讀全文】
 
　　該科技成果主要是針對蛋雞行業和雞蛋加工業的蛋殼品質缺陷問題，以蛋殼超微結構為調控突破口等，創新了解決蛋殼破損這一產業瓶頸問題的營養調控關鍵技術，創建了以微量元素、電解質、植物活性成分等為核心的蛋殼品質精準調控技術，可使產蛋后期蛋殼破損率減少35%以上，顯著改善產蛋后期蛋殼顏色。【閱讀全文】
 
　　隨著去年年底一團隊在潔凈采血、休眠保鮮、階梯式升溫滅菌等關于速食鴨血粉絲湯的生產技術上取得突破，并發布“鴨血粉絲湯”制作標準，也促使地方美食在工業化、批量化、科學化生產中擁有速食化的新形式，成為沖泡后即可食用的方便食品。【閱讀全文】

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