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株洲茶業綜合產值近50億 三產融合與加工技術優化共促發展

2021-07-06 09:58:08 來源：食品機械設備網整理 編輯：Jason 閱讀量：9709

　　常言道“茶源始三湘，茶祖在株洲”，被稱為茶起源之地的株洲在我國茶業發展中占據著重要地位。隨著去年株洲被納入“湖南紅茶”核心產區，以三產融合與生產加工環節優化為基礎，助力地方茶葉品質、附加值提升，推動株洲茶產業進一步高質量發展也成為大勢所趨。
 


 

　　在茶圣陸羽的《茶經》中，有著“茶之為飲，發乎神農氏”的記載，因而株洲作為炎帝(即神農氏)的陵寢所在地，自然也被視為是茶的發源地之一，并被譽為“茶祖之鄉”。在隨后的發展中，茶葉人工栽培可追溯到晉朝的發展史也使得株洲茶業整體具備著得天獨厚的的環境優勢、技術優勢、資源優勢。而據悉，到2020年5月株洲茶葉種植面積已經達到14萬畝，茶葉年產量在1.2萬噸以上，也是湖南省紅茶核心產區之一。
 
　　更加值得一提的是，日前據當地農業部門有關消息，株洲茶業綜合產值已經達到將近50億元。而其產值從20億元邁向50億元的過渡時間不過是近兩年，這也意味著近年來株洲在推動茶業一二三產業融合發展，并通過生產技術、生產工藝優化升級提升茶業品質中取得不錯成效。
 
　　在三產融合方面，茶旅融合產業鏈的形成與發展是株洲結合地方優勢，并順應全省茶業發展趨勢的重要表現。隨著當地將紅茶產業作為主導產業推進，加快打造“茶陵·茶祖紅”、“炎陵·神農福”兩個區域公用品牌地理標志商標，并加快打造連片茶葉基地、完善標準茶園建設標準體系，加強茶業與茶祖文化、旅游資源融合等?，F今，株洲茶文旅產業正發揮出更強的協作效用，助推產業高質量發展。
 
　　與此同時，無論是茶業還是茶文旅產業發展本身都離不開優質茶葉供給，因而在茶葉加工中“做文章”也是株洲茶業發展道路上不可缺少的重要影響因素。筆者注意到，近年來株洲各大茶廠在投產過程中加大生產環節的技術改造，帶來茶葉生產提質增效。例如茶陵縣一茶葉加工廠早前仍采用柴火炒茶，茶葉品質不僅不穩定，產能也相對有限，隨著三條“電制茶”自動化生產線采用，茶葉品質與產能都迎來大改變；還有一茶廠引入的兩條現代化全自動茶葉生產線于去年十月投產，可分別進行紅茶、綠茶產后加工。
 
　　不僅如此，茶業是株洲農業發展中的重要組成部分，在當地出臺的《株洲市茶產業發展規劃(2019-2028年)》中還提出未來將實現100億茶葉綜合產值的總體目標。隨著如今株洲茶業更上一層樓也為目標實現注入力量，但接下來的發展中仍需地方茶農、茶企、有關部門加強合作，共促茶業實現深度融合發展。

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