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食品機械設備網2021年10月14日行業熱點聚焦

2021-10-14 17:47:27 來源：食品機械設備網整理 閱讀量：8115

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　春去秋來，食品機械設備網推出的2021在線展會(簡稱“食機展”)報名已啟動，展商入駐工作也在緊鑼密鼓地進行中！作為參展商、采購商來說，“食機展”展品范圍廣、參展方便、成本投入不高以及不受時空限制，并具有靈活性強、傳播范圍廣以及參展簡單、逛展輕松等多重優勢，也將為供應商、采購商、觀眾提供一個溝通、交流、交易的平臺，助力共享“云”時代發展新機遇。【閱讀全文】
 
　　在傳統的鮮活水產、冰鮮水產、冷凍水產多元并存的市場中，向前者的進一步靠攏是我國水產品市場的主流趨勢。但考慮到水產品在儲運環節損壞率達到10%左右，依托冷鏈端的設備設施迭代升級與向智能化、信息化的發展成為新時期下的重要發展方向，也為水產新鮮、快速觸達餐飲業和消費者帶來堅實的技術支撐。【閱讀全文】
 
　　反滲透膜及其組件憑借著自身技術優勢除了在水處理得到廣泛的應用，也已在牛奶、果汁、白酒等加工行業發揮著愈來愈重要作用。在牛奶生產奶酪過程中會產生副產品乳清，其含有大量的蛋白質、乳糖、脂肪、磷脂、礦物質等。由于乳糖與蛋白質的比例較小，不易處理和充分利用。而乳清通過反滲透處理可以使乳糖結晶，提高生產效率，使其變成生產營養素的有用原料。【閱讀全文】
 
　　產業集聚引領工程、未來工廠建設工程、優勢產業增量工程、糧油食品安全工程、特色食品升級工程、健康食品培育工程、未來食品創新工程將成為接下來食品飲料產業發展的重頭戲。具體來看，包含“智能工廠”和“數字化車間”等在食品生產車間中的應用與改造提升，非熱殺菌和無菌灌裝技術的研發，方便米飯、速凍主食、 雜糧主食的產業化建設等等，這也將從資源整合、技術升級等多方面推動產業發展。【閱讀全文】
 
　　近日，在北京召開的第二十一屆中國方便食品大會上發布了2020-2021年度中國方便食品行業創新趨勢，方便食品加工工藝技術孵化加速，工藝日益精湛，加工裝備創新突出等，破解方便食品的營養、風味口感、質構等方面的問題同時，也為傳統方便食品的大批量生產提供全新的解決方案，在完成產品標準化的進程中，實現了工業化的起步【閱讀全文】

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