2022年11月10日至2022年11月18日,《關于加快推進杭幫菜研發和預制菜產業高質量發展的若干政策意見(征求意見稿)》在杭州市人民政府網站公示,內容如下:
關于加快推進杭幫菜研發和預制菜產業高質量發展的若干政策意見
(征求意見稿)
為加快推進杭幫菜研發和預制菜產業高質量發展,打造中國杭幫菜與八大菜系“8+1”新菜系格局,形成杭州預制菜標準化、產業化、規模化、品牌化體系,把中國杭幫菜和杭州預制菜產業打造成為我市美食文化新品牌、城市形象新名片、經濟發展新動能,特制定以下政策意見。
一、支持預制菜企業做強做大。鼓勵限額以上預制菜企業上規模,給予首次年營收2億元、5億元、10億元、20億元以上的預制菜企業分別給予100萬元、250萬元、500萬元、1000萬元的獎勵。對一定規模以上的預制菜企業年度營收增速到規定標準的,按營收增量的1%給予階梯式獎勵。(責任單位:市商務局、市財政局,各區、縣(市)人民政府。列第一位的為牽頭單位,下同。)
二、培育全產業鏈預制菜示范企業。推進品牌發展戰略,培育一批涵蓋生產、冷鏈、倉儲、流通、營銷、進出口以及裝備生產等環節的預制菜示范企業,對評定為預制菜示范企業,給予50萬元一次性獎勵。對預制菜產業鏈內年營業收入10億元以上的龍頭企業,采取“一事一議”方式進行獎補。(責任單位:市商務局、市經信局、市財政局,各區、縣(市)人民政府)
三、支持技術創新和產品研發。引導社會力量投入預制菜產業,鼓勵社會資本積極投資預制菜企業,支持預制菜企業技術改進、技術創新,給予投資資金20%,最高不超過500萬元的補助。鼓勵頭部餐飲和食品制造企業加大對杭州預制菜產品的研發,構建差異化產品矩陣,對在我市注冊運營的企業銷售杭州預制菜單品首次突破0.5億元、1億元、2億元、5億元的,分別給予10萬元、20萬元、40萬元、100萬元的一次性獎勵。(責任單位:市商務局、市經信局、市財政局,各區、縣(市)人民政府)
四、加強中國杭幫菜和杭州預制菜品牌認證。深入推進杭州餐飲業“六名”工程,注重成果落地、加大推廣力度。對評定為“中國杭幫菜名店”、“杭州美食特色街區”、“杭幫名伴手禮”、“杭幫菜大師”、“杭幫菜名廚”、“名服務師”、“杭幫菜名菜”的,分別給予30萬元、50萬元、10萬元、15萬元、10萬元、10萬元、10萬元一次性獎勵。進行全市范圍內的“杭幫菜”統一認證工作,給經過評定認可的杭州特色預制菜統一加上“杭幫菜”標識認證,并給予通過認證的每個品牌5萬元一次性補貼,激發杭州預制菜生產企業的創新活力和市場銷售潛力。(責任單位:市商務局、市市場監管局、市財政局,各區、縣(市)人民政府)
五、支持產業人才引育。對通過區內預制菜企業申報入選的國家級、市級高層次人才特殊支持計劃人選,分別給予每個團隊100萬元、50萬元的一次性資助。大力引進現代農業與食品技術開發領域高端人才,發揮高等院校、職業院校、預制菜企業、行業協會等社會力量,支持職業院校、技能培訓學校增設預制菜相關專業課程,享受培訓相關政策補貼,支撐預制菜“產學研”基地建設。(責任單位:市人力社保局、市商務局、市科技局、市總工會、市商旅集團)
六、打造中國杭幫菜和杭州預制菜品牌。舉辦中國預制菜產業大會,通過舉辦一系列杭幫菜主題博覽會、論壇等,打響中國杭幫菜和杭州預制菜在全國的知名度。進一步加大中國杭幫菜和杭州預制菜對外交流推介的力度、廣度和深度,積極推進杭州預制菜企業與國內外預制菜行業開展交流合作,提高中國杭幫菜和杭州預制菜國內國際市場參與度和美譽度。(責任單位:市商務局、市委宣傳部、市文廣旅游局)
七、支持預制菜企業拓展銷售渠道。發揮杭州“電商之都”、“直播基地”有利優勢,積極引導杭州預制菜通過電商平臺、直播帶貨等形式開拓市場,合力推動該產業標準化、規模化、體系化發展。對通過設立“杭幫菜預制菜專區”等形式,年度杭幫菜預制菜銷售額達1000萬元以上的,分別給予平臺銷售額1%的一次性獎勵,最高不超過100萬。(責任單位:市商務局、市市場監管局、市財政局)
八、支持倉儲冷鏈物流建設。對在市內注冊且首次獲評或通過復核的國家五星級(以及全國百強)、四星級和三星級冷鏈物流企業,分別給予100萬元、80萬元和50萬元的一次性獎勵。對預制菜企業、冷鏈物流企業新購置符合政策要求的冷藏、冷凍運輸車輛,每臺車按裸車價20%給予補貼,最高不超過5萬元。對于預制菜企業新建(改造)冷凍冷藏庫、購置終端
冷藏設備,總投資額1000萬元以上的,采取“一事一議”方式進行獎補。(責任單位:市商務局、市發改委、市財政局、市國資委,各區、縣(市)人民政府)
九、支持高標準建設優質原材料基地。大力支持新型農業經營主體與預制菜企業建立供需合作關系,對于本地簽訂合作關系的新型農業經營主體,參照當年實際銷售額的3%給予補助,單戶不超過100萬元,用于支持原材料基地擴大再生產。加快建設提升一批本土特色農業預制菜產業基地,對評定為特色農業預制菜產業基地的,給予每家50萬元一次性獎勵,為預制菜產業鏈提供前端原料支撐,以產業興旺促進農民增收。(責任單位:市農業農村局、市商務局、市經信局、市財政局,各區、縣(市)人民政府)
十、鼓勵建設預制菜產業園區。鼓勵各區、縣(市)因地制宜建設預制菜產業園,為建設預制菜產品檢驗中心、研發中心、展示中心、電子商務、快遞物流、旅游觀光等公共服務平臺給予一定的補助支持,為入園企業提供完善的配套服務。(責任單位:市經信局、市商務局、市財政局、市文廣旅游局、市市場監管局、市國資委,各區、縣(市)人民政府)
十一、加大金融支持力度。支持商業銀行降低企業融資成本,積極引導政策性擔保公司為符合預制菜生產企業提供貸款擔保,支持有條件的預制菜產業上市。積極引進全國預制菜產業龍頭企業,帶動預制菜全產業鏈集群化發展,并提供產業用地政策保障,按不低于所在地土地出讓最低價標準的70%向預制菜生產企業出讓土地。(責任單位:市地方金融監管局、市規劃和自然資源局、市財政局、市農業農村局、市經信局,各區、縣(市)人民政府)
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