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首屆全國社區餐飲高質量發展研討會在西安召開

2023-11-08 09:03:08 來源：中國烹飪協會微信號 閱讀量：10365

　　2023年11月3日上午，由中國烹飪協會主辦的首屆全國社區餐飲高質量發展研討會在歷史名城西安召開。
 
　　中國烹飪協會副會長喬杰，國家衛健委食品司營養處處長徐嬌，商務部服務司業務三處副處長李昊，中國農業產業化龍頭企業協會央聯食品保障分會會長金其洪，陜西省餐飲業商會會長聶磊及來自全國各地的餐飲烹飪行業協會代表、品牌老字號、非遺技藝傳承企業、美食街區、小吃企業的代表出席了會議。會議由中國烹飪協會小吃專業委員會主席程輝主持。
 
　　本屆研討會以“餐飲向新—‘小餐飲’服務‘大民生’”為主題。會議內容包括政策分析和服務運營兩部分。與會嘉賓共同探討《積極發展老年助餐服務行動方案》、三減策略與合理膳食、社區食堂、社區餐飲的方法論。與會嘉賓充分交流了政策創新、制度創新、管理創新、模式創新等經驗，進一步梳理了社區餐飲的可持續發展水平。

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