不銹鋼大根巴氏殺菌設備除電機、軸承等件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，符合衛生要求。本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果凍、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。