紅薯片的加工流程:
提升入料→清洗脫皮→挑揀→進(jìn)料→切割→漂洗→漂燙護(hù)色→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→輸送→包裝
1、提升機(jī):提升物料進(jìn)脫皮機(jī)
2、清洗脫皮機(jī):采用金鋼砂內(nèi)襯的清洗脫皮機(jī)或毛刷式清洗脫皮機(jī),可同時(shí)完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。
3、挑揀線:將清洗脫皮后的土豆挑揀一下,如有壞的挑出來。
4、提升機(jī):將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機(jī)里面。
5、薯片薯?xiàng)l機(jī):既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
6、漂洗線:將切好的薯片、薯?xiàng)l清洗一下、洗一下淀粉。
7、漂燙線:將薯片薯?xiàng)l漂燙定色,加入添加劑。
8、風(fēng)冷脫水機(jī):將漂燙后的薯片薯?xiàng)l表面的水分吹干以便油炸。
9、油炸流水線:油炸薯片薯?xiàng)l。
10、風(fēng)冷瀝油機(jī):將油炸后的薯片薯?xiàng)l表面的油脫掉并降溫。
11、自動(dòng)調(diào)味機(jī):滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動(dòng),采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料。調(diào)味均勻不易碎。
12、挑揀線:挑揀不合格的薯片薯?xiàng)l。
13、包裝機(jī):包裝時(shí),在包裝袋中充入氮?dú)猓捎行Х乐故砥l)碎爛,延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成
我們提供整套薯片生產(chǎn)線的機(jī)器。