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商用廚房定軸攪拌炒鍋尺寸規(guī)格有哪些2023/9/4

商用廚房定軸攪拌炒鍋分為電加熱、電磁加熱等不同種類，不同類型的產(chǎn)品其型號也不相同，比較常用尺寸如下：電加熱類型，常用的尺寸有：100L、200L、300L電磁加熱類型，常用的尺寸有：100L、200L...

根莖類蔬菜清洗機(jī)的使用方法與指南2023/8/15

根莖類蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持械囊徊糠郑鼈兛诟兴唷I養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。然而，清洗這些蔬菜卻往往令人頭疼。為此，有一臺根莖類蔬菜清洗機(jī)就很有必要了。那么，這類清洗機(jī)應(yīng)該如何正確使用呢？以下是一些建議...

鮮玉米加工流水線主要由哪些設(shè)備組成2023/8/14

鮮玉米加工流水線流水線主要由清洗機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、包裝機(jī)等設(shè)備組成，清洗機(jī)是清洗設(shè)備，起到表面清洗作用；漂燙機(jī)是蒸煮設(shè)備，起到加熱變熟作用；冷卻機(jī)是冷卻設(shè)備，起到降溫作用；包裝機(jī)是包裝設(shè)備，起到包裝...

醬料袋巴氏殺菌流水線包含哪些設(shè)備2023/8/3

醬料袋巴氏殺菌流水線主要由包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)等設(shè)備組成，包裝機(jī)：主要用途是把物料封裝；巴氏殺菌機(jī)：主要用途是在一定溫度下殺菌；冷卻機(jī)：主要用途是降溫；風(fēng)干機(jī)：主要用途是去除表面水分。醬...

袋裝食品巴氏殺菌流水線包含哪些設(shè)備2023/8/3

食品包裝袋巴氏殺菌流水線主要由包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)等設(shè)備組成，包裝機(jī)：主要用途是把物料封裝；巴氏殺菌機(jī)：主要用途是在一定溫度下殺菌；冷卻機(jī)：主要用途是降溫；風(fēng)干機(jī)：主要用途是去除表面水分...

連續(xù)式凈菜加工設(shè)備葉菜類加工流程是怎樣的？2023/7/11

凈菜加工是中央廚房發(fā)展的重要板塊，是加速餐飲業(yè)升級的重要推手，也是滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級的重要途徑。發(fā)展凈菜行業(yè)，有多重效益。連續(xù)式凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)線的總體配置依據(jù)其工藝流程，工藝流程如下：分級選擇-清...

大型洗菜機(jī) 蔬菜清洗機(jī)如何選購2023/7/5

現(xiàn)在洗菜機(jī)多種多樣，作為食品加工廠、大型的學(xué)校餐廳等如何選購一臺適合自己的在選購時(shí)要注意規(guī)格型號、是否帶覆壓帶、衛(wèi)生是否便于清理等方面的要求。注意規(guī)格型號的選擇：需符合產(chǎn)量要求、節(jié)能要求；注意是否帶覆...

辣椒醬巴氏殺菌機(jī)：讓食品更安全、更長久保存的利器2023/6/14

食品安全一直是人們關(guān)注的重點(diǎn)之一，而針對液態(tài)食品的高溫殺菌技術(shù)在這方面功不可沒。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，辣椒醬巴氏殺菌機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，成為液態(tài)食品加工行業(yè)中的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。它利用高溫短時(shí)間殺菌的原理，可有效抑...

凈菜加工流水線設(shè)備包含哪些2023/6/8

凈菜加工生產(chǎn)流水線設(shè)備主要由蔬菜清洗機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)等設(shè)備組成。蔬菜清洗機(jī)：蔬菜清洗機(jī)是清洗設(shè)備，起到清洗作用；漂燙機(jī)：漂燙機(jī)是漂燙設(shè)備，起到殺青作用；冷卻機(jī)：冷卻機(jī)是冷卻設(shè)備，起到降溫作用...

蔬菜氣泡清洗機(jī)如何選購2023/5/23

蔬菜氣泡清洗機(jī)在選購時(shí)要注意規(guī)格型號、是否帶覆壓帶、衛(wèi)生是否便于清理等方面的要求。1、注意規(guī)格型號的選擇：如果選擇大了會造成能耗如水、電等方面的浪費(fèi)，選小了，滿足不了自我產(chǎn)能的需求，一般情況下，選擇時(shí)...

苦菜氣泡清洗機(jī)有哪些型號2023/5/17

苦菜氣泡清洗機(jī)分為常規(guī)型、帶臭氧殺菌型等不同種類，不同類型的產(chǎn)品其型號也不相同。1、常規(guī)類型常用的尺寸如下：尺寸1：長（毫米）x寬（毫米）x高（毫米）=3000x1500x1250。尺寸2：長（毫米）...

電加熱行星攪拌炒鍋的使用方法2023/5/8

電加熱行星攪拌炒鍋的操作流程主要有加導(dǎo)熱油、接電源、設(shè)定參數(shù)、啟動、停止等幾步，具體操作如下：1、加導(dǎo)熱油：第一個(gè)步驟的具體操作流程，從加油口處往夾層內(nèi)加注導(dǎo)熱油，至溢流口溢出，此時(shí)停止加注，并擰上加...

洗蹄機(jī)有哪些規(guī)格2023/5/4

洗蹄機(jī)也叫清洗機(jī)、毛刷清洗機(jī)、毛刷去皮機(jī)等，可以用來洗根莖類蔬菜，如土豆、蘿卜、蓮藕等，也可用來洗肉類，如豬蹄、羊蹄等，還可用來洗海鮮，如海蠣子、海虹等從結(jié)構(gòu)型式，洗蹄機(jī)分為立式、臥式等不同種類，不同...

蒸汽加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)是什么2023/4/20

蒸汽加熱夾層鍋主要由內(nèi)膽、外膽、架體、電控系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)組成，內(nèi)膽：主要作用是盛放食品，外膽：主要作用是在內(nèi)膽的外面，用來通蒸汽；架體主要用來承載所有部件和系統(tǒng)，電控系統(tǒng)：主要控制加熱系統(tǒng)和出料。蒸汽加熱...

油面筋切胚機(jī)的結(jié)構(gòu)與工作原理2023/4/4

油面筋切胚機(jī)是油面筋批量生產(chǎn)中關(guān)鍵的加工設(shè)備，油面筋加工設(shè)備有：和面機(jī)、著漿機(jī)、切胚機(jī)、油炸機(jī)、油炸流水線等切胚機(jī)的組成部分有：支撐架體、入料裝置、成型裝置、切斷裝置、液壓系統(tǒng)等油面筋切胚機(jī)的工作原理...