電磁加熱大型多爪翻底行星攪拌炒鍋優勢

1、智能

人性化微電腦控制，實現高、低功率分段連續性微調操控，烹飪更方便；數碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。

2、快速

因熱效率高而加熱速度快，大大提高了制品的工作效率。

3、穩定

采用超越德國EGO大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩對主控電子部件的沖擊，主機工作穩定、產品壽命長；采用全閉環設計，輸出功率恒定，火力穩定。

4、火力猛

百芯聚能，*火力迅猛展示，在高油溫狀態下能實現可視性猛火爆炒，無火勝有火。

5、智能變頻

采用32DSP實現運行過程中按功率需要進行自我變頻技術，讓客戶在使用時減少操作。

加熱方式采用電加熱、蒸汽、液化氣等形式；攪拌方式采用刮底攪拌，傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點，辣椒醬行星攪拌炒鍋是新興的*型攪拌裝置。夾層鍋廣泛應用于糖果乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

電磁加熱大型多爪翻底行星攪拌炒鍋 主要特點是采用電磁加熱原理，使醬料*達到“炸”“炒”效果，故口味純香獨到，卓而不群，溫控自動化可以很精確地掌握火候，環保節能均勻，此技術占國內地位。可以自翻式和可傾式，可炒制各種醬料和顆粒狀物料。香菇醬炒鍋具有微電腦控溫系統，到達設定溫度后自動報警并停止加熱，同時本機具有雙重控溫裝置，確保不糊鍋不結焦。