溫州科信胡蘿卜醬生產線

一、果醬加工生產設備

該設備生產線配備的單機有帶式輸送機、輥式輸送機、削切花機、洗果機、連續預煮機、螺旋提升機、打漿機、真空濃縮機、裝罐封蓋組合機和高壓殺菌鍋等。整套胡蘿卜果醬生產設備 蘿卜醬加工設備

　　加工時，將選好的胡蘿卜由人工去除花萼，經輸送機送入削切花機，然后進行清洗，洗后送入預煮機煮熟軟化，再送入打漿機，加工后的漿液經篩孔流出并送入真空濃縮鍋，按果漿量加入適量白糖，通入蒸汽進行濃縮，當固形物達68％以上時，裝罐封好，經殺菌處理得成品胡蘿卜醬。其主要設備和要求如下：

　　（1）胡蘿卜打漿機。將煮軟的胡蘿卜打碎成漿，并使漿、渣分離，打漿機分立式和臥式兩種，目前使用較多的是臥式。

　　（2）螺旋式連續預煮機。這是胡蘿卜處理的關鍵設備。原料自料斗落入篩筒內，篩筒中心有螺旋推進器，在螺旋推力下向前移動，篩筒浸在熱水中，胡蘿卜被加熱至軟化。預煮后由出料槽排出機外。

　　（3）胡蘿卜醬濃縮設備。打漿后的漿狀物經加糖、加熱，除去部分水分后，使其固形物達66％以上，含糖量不低于57％，就成為胡蘿卜醬產品。濃縮設備有常壓式和真空式兩種。常壓濃縮設備采用夾層鍋裝置，真空式濃縮采用真空系統濃縮裝置。

　　（4）雙活塞定量裝料機。用于胡蘿卜醬定量罐裝作業。要求定量準確，大小可調，裝料效果好。

　　（5）高壓滅菌鍋。用于罐頭和瓶裝的殺菌作業。

二、科信胡蘿卜醬生產線

(1)原料選擇：挑選充分成熟的果實為原料，剔除腐爛、發酸或表面有嚴重病斑等不合果實。整套胡蘿卜果醬生產設備 蘿卜醬加工設備

  (2)去皮：手工剝皮或將果實切成兩半，用不銹鋼湯匙挖取果肉。

獼猴桃胡蘿卜醬加工的工藝流程及制作方法

  (3)煮醬：砂糖100千克，加水33千克，加熱溶解，過濾即成75%的糖水，每100千克原料加糖水33千克。先將一半糖水倒入鍋內，煮沸后加入果肉，約煮30分鐘，果肉煮成透明、無白心時，再加剩余糖水，繼續煮25～30分鐘，直到沸點溫度達到105℃，可溶性固形物達68%以上，便可出鍋。

  (4)裝罐：所用玻璃罐須事先消毒，罐蓋及膠圈在沸水中煮5分鐘。每罐裝量275克。裝好后立即旋緊罐蓋。

  (5)殺菌、冷卻：裝罐的玻璃罐在沸水中煮20分鐘，然后分段冷卻至38℃左右。在20℃左右的倉庫內存放一周。

三、科信企業文化

  溫州科信輕工機械有限公司所 有員工秉承“兢兢業業做事、實實在在做人”的宗旨，每個崗位都盡職盡責，確保所有產品及工程從設計、安裝，到售后的全*位高質量完成，為客戶創造了優良的 生產和使用環境。我們將繼續堅持以產品質量為根本，科學進步為導向，科技人才為根基，優良售后服務為天職。我們十分珍視同客戶的良好關系，關注客戶的需求 是我們不斷創新的動力。始終把用戶利益放在一位，“品質是企業生存之本，服務是品牌發展之根” 提供一liu技術，奉獻一liu服務，竭誠合作共創輝煌。

四、科信部分工程車間生產現狀

五、科信工廠外景

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（）食品機械產業園E座