1. 原料處理設備

• 篩選機：懷菊花在采摘及運輸過程中，易混入雜質。振動篩選機依靠電機驅動產生高頻振動，使懷菊花在不同目數篩網上跳動。大顆粒雜質如枝干、葉片碎塊被上層篩網截留，塵土、砂石等細小雜質從下層篩網落下，保證進入后續工序的懷菊花純凈，為產品品質把關。2025整套中小型壞菊花茶飲料制作設備

• 清洗機：考慮到懷菊花嬌嫩，多采用噴淋式清洗設備。設備配備多個高壓噴頭，從不同角度向懷菊花噴射水流，沖掉表面灰塵、殘留農藥及微生物。同時，結合超聲波清洗技術，利用超聲波的高頻震動，進一步強化清洗效果，確保花朵清潔的同時，不損傷花瓣。清洗用水經多級過濾和紫外線殺菌后循環利用，既環保又能保證清洗質量穩定。

• 浸提罐：浸提是獲取懷菊花有效成分的關鍵。夾套式浸提罐可精準控溫，由于懷菊花有效成分對溫度敏感，浸提溫度通常設定在 65 - 85℃，通過蒸汽或熱水在夾套中循環來實現。罐內攪拌裝置以適宜轉速運轉，讓懷菊花與水充分接觸，浸提時間約 20 - 45 分鐘。為提升浸提效率，部分設備采用多罐串聯逆流浸提工藝，讓水與懷菊花逆向流動，提高黃酮類、揮發油等成分的溶出率。浸提完成后，混合液經精細濾網過濾，流入后續工序。

2. 水處理設備

• 石英砂過濾器：原水最先流入石英砂過濾器，其內部填充多層不同粒徑的石英砂。水流通過時，懸浮顆粒、泥沙等大顆粒雜質被石英砂孔隙攔截，降低水的濁度，防止這些雜質對后續設備造成磨損，為深度水處理提供初步凈化的水源，是保證水質的基礎環節。

• 活性炭過濾器：經過石英砂過濾的水進入活性炭過濾器。活性炭因其豐富的微孔結構，對水中余氯、有機物、色素及部分重金屬離子有強大吸附能力。余氯會影響飲料口感，有機物可能滋生細菌，活性炭將其吸附去除，改善水質口感，提升水的清澈度，滿足飲料生產對優質水源的要求。

• 反滲透設備：反滲透設備利用半透膜原理，在高于溶液滲透壓的壓力下，只有水分子能通過半透膜，水中的無機鹽、微生物、病毒等雜質被截留。經反滲透處理的水幾乎不含雜質，電導率顯著降低，為懷菊花茶飲料帶來純凈口感，避免雜質對飲料風味和品質產生不良影響。2025整套中小型壞菊花茶飲料制作設備

3. 調配設備

• 調配罐：依據產品配方，將懷菊花浸提液、純凈水、甜味劑（如白砂糖、蜂蜜）、酸味劑（如檸檬酸）、香精等原料加入調配罐。罐體配備變頻攪拌器，可根據物料特性靈活調整攪拌速度，確保各種成分均勻混合。罐壁裝有溫度傳感器和 pH 傳感器，實時監測物料溫度和酸堿度，通過夾套通入冷熱介質及添加酸堿調節劑，維持調配過程穩定，保證每批次產品口感一致。

• 化糖鍋：若配方中有糖添加，蒸汽加熱化糖鍋利用蒸汽間接加熱，使糖均勻受熱溶解。鍋內攪拌槳加速溶解過程，防止糖液粘鍋焦糊。溶解后的糖漿經精密過濾器去除未溶顆粒，再輸送至調配罐，為懷菊花茶飲料賦予適宜甜度。

• 過濾器：調配好的混合液中可能存在沒有溶解的添加劑、懷菊花殘渣等微小顆粒雜質，需通過過濾器去除。袋式過濾器內部安裝不同精度濾袋，混合液通過濾袋時，雜質被攔截，清液流出，保證飲料的澄清度，避免沉淀影響產品外觀和口感。

4. 殺菌設備

• 超高溫瞬時殺菌機（UHT）：超高溫瞬時殺菌機將懷菊花茶飲料迅速加熱至 135 - 150℃，保持 2 - 8 秒，瞬間滅活細菌、霉菌、酵母菌等有害微生物，隨后通過熱交換器快速冷卻。這種殺菌方式既能有效殺菌，又能保留飲料的營養成分、風味和色澤，延長產品保質期，減少因長時間受熱導致的品質下降。

5. 灌裝設備

• 沖瓶機：沖瓶機采用無菌水高壓噴淋，對灌裝前的瓶子進行清洗，包括瓶內、外壁及瓶口。可根據瓶子材質（如 PET、玻璃瓶）和形狀，調整噴淋壓力和時間，確保清洗效果，防止灰塵、微生物等污染物對飲料造成二次污染，為灌裝提供清潔的容器。

• 灌裝機：對于流動性較好的懷菊花茶飲料，常用常壓灌裝機，通過液位控制灌裝量，保證每瓶容量一致。若飲料在灌裝過程中易產生泡沫，可選用等壓灌裝機，先在瓶內建立與灌裝機儲液缸相同的壓力，再進行灌裝，減少泡沫溢出，保證灌裝精度和效率。

• 旋蓋機：旋蓋機通過機械傳動帶動旋蓋頭旋轉，將瓶蓋準確旋緊在瓶口。旋蓋扭矩可根據瓶蓋材質（如塑料蓋、金屬蓋）和規格進行調節，確保瓶蓋擰緊程度適中，既能防止漏液，又便于消費者開啟，保障懷菊花茶飲料在儲存和運輸過程中的密封性和質量穩定。

6. 包裝設備

• 貼標機：貼標機利用光電感應技術，當瓶子通過輸送鏈進入貼標區域時，傳感器識別瓶子位置，驅動標簽滾輪將標簽精準貼在瓶身位置。可根據瓶子形狀（如圓形、方形）和標簽尺寸調整貼標參數，使標簽粘貼平整、無褶皺，提升產品美觀度和品牌辨識度。

• 噴碼機：噴碼機通過計算機控制，將生產日期、保質期、批次等重要信息以油墨噴印或激光灼燒的方式清晰標記在瓶子或包裝上。噴印內容清晰、持久，符合食品行業追溯和監管要求，方便企業管理產品流向和消費者了解產品信息。

• 包裝機：常見的膜包機用熱收縮膜將一定數量的瓶裝懷菊花茶飲料緊密包裹，經過加熱通道，薄膜受熱收縮，牢固貼合在瓶子上，形成穩固的包裝單元。這種包裝便于產品搬運和儲存，提升產品整體形象，適應不同銷售場景。此外，也可選擇紙箱包裝機，將產品裝入紙箱，進一步保護產品 。

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