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方寧平面煲湯爐 商用電磁煲湯灶 臺式平面煮粥鍋

電磁工作原理：加熱方式是采用*的電磁感應渦流加熱原理,利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產生磁場，磁場遇到鐵質鍋具時即產生無數小渦流，使內部鐵分子劇烈運動從而自行高速發熱，達到加熱物體的目的.

平面電磁爐規格尺寸：

功率：8KW/380V

桶徑：450mm

產品尺寸：500*580*380mm

可用450MM鍋徑的煲湯桶來煲湯，可煲湯的容量在60L,

    方寧商用電磁煲湯爐，占地空間小，操作簡單便捷。可用于長時間煲湯，熬湯煮粥，鹵肉的食堂，酒店，工廠，輪船等場所。?

方寧平面煲湯爐 商用電磁煲湯灶 臺式平面煮粥鍋

產品特點

1、專業電磁加熱設備，火力大，加熱速度快

2、超溫保護功能，防干燒保護。

3、全新防水，防油煙，防蟲設計；

4、三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康；

5、耐磨損，耐高溫的微晶板，其設計和形狀可牢靠放置炒鍋；

6、*的加熱性能，快速的探鍋功能，只有鍋具進入感應區時才能進行加熱，大大地降低了能耗，以及散耗在工作場所的熱量；

7、*的節能方式，當鍋具移開后，馬上進入節能狀態。每時每刻減少碳排放，創造綠色廚房從您做起。

方寧大功率電磁灶 臺式電磁灶廠家 平面電磁灶批發材料說明

1、 方寧商用電磁爐采用STM32F103 32位CPU，處理運算能力更強更快；

2、 采用德國Infineon雙芯片原裝驅動，保護功能更完善，具有過流、過載、短路保護功能；

3、 主板改用貼片技術，生產工藝更精，結構設計更美觀，集成度更高；

4、 控制、供電、IGBT橋接板，三板獨立分開，更容易維護保養；

5、 老380V交流風機升級為24V直流風機，無漏電隱患，直流風機轉速更高，功率更小，耗能更低，散熱效果更好，穩定性更強，并且更安全；

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家用電磁爐和商用電磁爐的區別：

1、家用電磁爐功率小，通常為2KW以下，且是220V交流轉變成直流，實現方法簡單。商用電磁爐其功率通常在3.5-35KW左右，甚至更高。加熱速度比常規的商用柴油及液化氣爐都要快很多。

2、家用電磁爐控制鍵不方便、功率小，通常為2KW以下，且是220V交流轉變成直流，實現方法簡單，商用電磁爐具有穩定定和耐用性等兩者區別相關知識。
家用電磁爐通常為平底鍋，且控制鍵不方便，
對習慣傳統圓底鍋及便捷式的控制開關的廚師來講，炒菜極其不便。商用電磁爐有圓底、平底及其他異形鍋,只要傳統形狀有的，商用電磁爐基本上能實現；

3、家用電磁爐所有的鍋具都較薄，煮炒食時不易控制，造成食物燒焦。商用電磁爐的選材和控制模式與家用電磁爐是*不同的,其部分鍋具厚度與傳統鍋具還厚，不易象家用電磁爐那樣很快導致食物很快燒焦
。其控制開關方便靈敏，可以用膝蓋與手配合使用，對為力控制的操作非常方便。

4、商用電磁爐是屬于商用產品。具備家用電磁爐*的穩定定和耐用性。正常使用，可連續工作10年（10萬小時）以上。
方寧電磁爐是麥席森主營的一個商業電磁產品，擁有行業資質的專業廚房設計師，在充分考慮業主的需求基礎上，結合商用廚房的潮流與趨勢，為您量身打造的設計方案。我們擁有良好的生產環境，*的生產設備和生產工藝，
完善的檢測手段和質量管理體系隨時為您提供至優至善的產品和服務，擁有多位中，高級技術人員組成的雄厚的科研經營隊伍作保障，用他們的聰明才智為您開發功能齊全，操作方便的高科技產品，主營的產品有：自動化食品設備，廚房灶具，炊具，商用電磁爐，自動炒菜機，大炒爐，小炒爐，煮面爐，煲湯爐，蒸柜柜，炸爐，熬糖機，工業鍋爐等等。產品秉承好用、安全、健康、環保、節能理念，弘揚中西方舌尖美食文化。

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