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RATIONAL 蒸烤箱智能輔助功能 

iDensityControl 

iDensityControl 是 iCombi Pro 的智能空氣環境管理系統。 憑借眾多傳感器、高性能加 熱系統和新鮮蒸汽發生器以及主動脫水除濕的共同作用，始終可以實現合適的烹飪空氣候。 智能空氣渦流能夠向食物輸入能量。 由此可以確保出色的菜肴品質、均勻度和能耗，實現*的生產效率。

iCookingSuite 

iCookingSuite 是 iCombi Pro 的智能烹飪功能。 用戶首先從 7 種運行模式和/或 4 種烹 飪方法中選擇適合食物的烹飪程序。 用戶還可以所需烹飪效果。 設備會就變棕和烹飪 程度設置給出建議。 智能傳感器可識別食物的大小、數量和狀態。 設備會根據烹飪進度不 斷調整溫度、烹飪室氣候、氣流速度和烹飪時間等所有重要的烹飪參數。 這樣即可在最短 時間內以品質實現所選擇的預期效果。 根據需要，用戶可以干預烹飪過程和調整烹飪 效果。 用戶可以隨時切換到 iProductionManager 或手動模式。 借助 iCookingSuite，用 戶可以在實現標準化菜肴品質的過程中輕松節省時間、原料和能源，而且沒有控制方面的支 出。 

iProductionManager 

iProductionManager 可智能、靈活地組織烹飪過程。 其中包括哪些食物可以在不同裝料層 上同時烹飪、菜肴烹制順序以及對烹飪流程的監控。 iProductionManager 通過發出有 關裝料或取走菜肴的提示來支持用戶。 根據廚房流程，點餐單（每個裝料層最多 2 個）可 以自由放置或者與特定目標時間關聯。 iProductionManager 會相應地智能排列菜肴順序并 自動做出正確設置。 用戶可決定是以節能方式還是以省時方式烹飪菜肴。 整個過程無需監 管，節省工作時間和能源。 

RATIONAL 蒸烤箱 iCareSystem

iCareSystem 是 iCombi Pro 的智能清潔和除水垢系統。 該系統檢測當前的污染程度和結 垢程度，并從 9 個清洗程序中建議理想清潔等級和化學品用量。 超快臨時清潔只需 12 分 鐘即可完成對 iCombi Pro 的清洗，而且所有清洗程序還可以無人值守地在夜間運行。 iCareSystem 特別經濟環保，在清洗過程中使用不含磷酸鹽的保養片，而且耗費很少的水和 能源。 因此 iCombi Pro 在清潔方面沒有人工支出，只需極低成本即可始終保持衛生清潔。