德國進口原裝RATIONAL*蒸烤箱SCC202WE

品牌：RATIONAL

型號：SCC202WE

容量：20個2/1GN份數盤

縱向插槽：2/1，1/1GN

規格：1084×996×1782mm

進水口規格：R3/4''

出水口：DN50

水壓：150-600kpa或者：0.15~0.6Mpa

電壓：380~400v

功率：65.5kw

電流：3×100A

熱氣功率：64.2kw

蒸制功率：54kw

質量：346kg

咨詢：

德國*的RATIONAL*蒸烤箱在餐飲行業中運用的越來越廣泛，中式餐飲與西式快餐在今天的中國發展十分迅速，*蒸烤箱適應了中國餐飲市場，有效的結合了中西餐的菜品運用十分廣泛，其標準化、專業化的操作讓中國餐飲耳目一新，原來做菜還可以這樣做，讓我們享受美食的同時還能享受較好的利益和做餐飲的樂趣。

RATIONAL*蒸烤箱在其箱體內可以達到三種狀態：蒸汽狀態、燒烤狀態、蒸烤結合狀態，從而使得我們可以在這幾種狀態下實現蒸、烤、煎、燉、焗、烘焙等*的強大功能。

世界上的廚師都喜愛RATIONAL*蒸烤箱一點也不過分吧。

市場上超過 750000 臺設備，RATIONAL 萊欣諾® 已成為專業廚房的標配。 93 % 的客戶確認RATIONAL提供zui大程度的客戶利益（TNS Infratest 2016 研究）。這當然也是為什么幾乎RATIONAL所有的客戶都* RATIONAL 萊欣諾® 的理由之一。

RATIONAL的產品以*的烹飪效果、能效、zui簡單的操作和*的行業服務而著稱。

烹飪效率和質量。

RATIONAL 在表現、智能與高效方面獨樹一幟。其技術HiDensityControl令您的烹飪速度顯著提高、令烹飪品質更加穩定。

·       所有裝料層都具有*的均衡穩定性（每層食物都一樣的*）

·        酥脆的表皮和鮮嫩的裹涂層（外焦里嫩）

·        烹制敏感食材時不干枯（蒸汽充足）

·        數量大時也能獲得傳統的烤架紋理

·        短時加熱，從而使能耗達到zui低

能效。

RATIONAL*蒸烤箱是餐飲設備市場上的設備之一。原因在于生產力高，且資源消耗同時zui低。

它節省了能源、水、時間以及原材料，次品也更少。除此之外，您還多享有高達 30% 的空間，因為只需要一塊小小的面積，您就能取代40% 至 50% 的傳統烹飪器具。

RATIONAL 萊欣諾® *蒸烤箱是*一家所有設備都滿足嚴格標準的制造商，獲得了能源之星大獎。

·        所用原料減少多達 10* %

·        所用油脂減少多達 95** %

·        所用能量減少多達 28* %

·        所需工作減少多達 30* %

·        節省超過 30** % 的場地面積

·        無除鈣和水軟化成本

·        回收投資成本時間非常短

簡單性。

RATIONAL 萊欣諾® *蒸烤箱非常容易操作。使用 iCookingControl功能僅需按下按鍵即可非常簡單地烹制大量不同的食物。

iCookingControl 識別出食材的尺寸和狀態以及裝料量，并自動調整所有必要的設置，實現理想的烹飪效果——不受操作員水平限制。

借助 MyDisplay 可以非常輕松地根據自己的需求調整操作。可以簡單地從顯示屏上刪除所有不需要的東西。由此可以在僅花費少量培訓成本的情況下讓教育程度不高的人員*操作設備

·        無需檢查而達到*烹飪效果

·        操作簡單，臨時工也能輕松駕馭

·        所用原料減少多達 10 %

·        烹制健康食物，zui高減少 95 % 油脂

智能清潔。

RATIONAL*蒸烤箱的智能功能 Efficient CareControl 是*的自動清洗功能，能識別污物和鈣質，在按下按鍵后清除。*的清潔方式使我們能夠獲得行業中其他廠家無法實現的清潔質量和成本比，而且還能達到*的光潔如新效果。

·        無除鈣和除硬水系統成本（凈水設備及凈水設備的維護省了）

·        始終干凈，并具有光亮如新的衛生保證

·        zui小的運營成本和工作支出

·        使用固體清潔劑帶來工作安全

服務。

只要您的廚房使用了我們RATIONAL的*蒸烤箱，您就可以享受 RATIONAL 萊欣諾® ServicePlus 服務，從一開始直至整個產品使用壽命周期。

對此包括現場指導、Academy RATIONAL 學院基礎課程、ChefLine 廚師和 Club RATIONAL 俱樂部。此外，在出現故障的情況下，您還可廣泛分布的售后服務網絡 RATIONAL 萊欣諾®服務伙伴都接受過相應的培訓。

使用 RATIONAL 萊欣諾® 就等于在您的身邊：

·        站了這么一位合作伙伴。

·        它能理解您。

·        它接受過訓練。

·        始終向您不斷地展示新的技巧和竅門。