切肉丁機常規(guī)有350和550型主要特點： 　　 （1）調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。 　 （2）調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。 　　 （3）調(diào)整肉料推桿為步進運動，采用切割時可zui大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。 　 ?。?）切割槽一側(cè)采用活動側(cè)壓結(jié)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。 　 ?。?）調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求?！?　（6）調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。 　　（7）調(diào)整肉料推桿為步進運動，采用切割時可zui大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。 　?。?）切割槽一側(cè)采用活動側(cè)壓結(jié)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。（9）每次切割完肉料，存料幾乎為零。