1.不銹鋼全自動斬拌機的整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。該設備采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計較合理。刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小。斬拌時間短、大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。設備的刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小。斬拌時間短、大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。型號齊全、操作簡便、可靠、適合不同用戶的需求。


2.不銹鋼全自動斬拌機的性能特點：

（1）本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

（2）主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

（3）刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。

（4）選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

（5）轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果好。

（6）刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.