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產品簡介
詳細介紹
新款凈菜加工設備價格凈菜加工時需現將蔬菜上的黃葉，爛葉等不可食用進行挑揀。挑揀完后的凈菜進入清洗機內進行清洗，清洗時加入臭氧，臭氧能達到消毒滅菌的作用。
清洗完后進入蒸煮漂燙段，對于塊莖類、根莖類，如胡蘿卜、菜花，預煮溫度95～100℃，時間45～50秒。對于莖類、含葉綠素較多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，預煮溫度100℃，時間10～20秒，要求水沸后加入。預煮要*，又要盡量保持其風味、色澤、組織狀態，特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。
蒸煮漂燙完后快速進入冷卻進行降溫處理。冷卻完后的凈菜進入常溫風干機進行將物料表面多余的水分進行風干，達到物料表面無水珠。風干完后的凈菜可進行封裝或速凍處理。
新款凈菜加工設備價格我公司生產的設備材質全部采用sus304不銹鋼食品級安全材料制成，該不銹鋼具有*不生銹的特點，外形美觀，安全系數高。整機采用流水線加工以及其他輔助設備來組成整條流水線，整條流水線人工在10人以下，省去大量操作員工，為貴公司帶來較大的收益。
整條流水線設備有，挑選——清洗——切形——蒸煮漂燙——冷卻——風干——包裝等以及其他輔助設備。該輔助設備也是采用sus304不銹鋼材質制成，*符合國家食品衛生標準，安全放心使用。
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