食醋固態發酵罐根據食醋固態發酵的工藝特點，將混料，發酵，淋醋，排渣，調醋等過程在設備內依次完成，結合完備的配套系統，發酵罐可以實現自動進料，回糟和新料的混合，自動計量進水，定時翻轉攪拌，自動通風，自動控溫等功能。解決現有的固態醋發酵工藝機械化程度低、人力成本高、產醋量低、生產效率低下的缺陷。

發酵罐由發酵罐主體，支撐架，驅動減速電機，進水進風系統，PLC控制柜等組成。

發酵罐體臥式設置，和物料接觸部分采用SUS316L不銹鋼制造而成，架設在支撐結構上，其他部分采用SUS304不銹鋼制造。

進風進水系統包括換熱水泵，低壓風機，排風管，進水泵和對應管道閥門組成，統一由控制柜自動控制，完成工藝需求條件下的罐內通風，換熱，進水等功能。

發酵罐根據中國特色的固態法食醋釀造工藝特點定制設計，適用于鎮江香醋，山西陳醋等各種具有地域風格的食醋產品生產。設備有多種規格，適用于不同需求，既可以滿足小型醋廠也可以滿足大型企業的需求。

設備規格：5000L；10000L；15000L；20000L；30000L等

設備材質：SUS316L /SUS304不銹鋼

設備功率：8kw

驅動電機：SEW，國泰等

控制方式：按鈕式控制柜；觸控屏式控制柜