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￥8300
諸城市衡石機械有限公司
免費會員產品簡介
| 包裝 | 拉伸膜 | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 36kw | 凈重 | 100kg |
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 | 外形尺寸 | 1000mm |
| 種類 | 炊具 |
夾層鍋（不銹鋼夾層鍋,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。
產品介紹
夾層鍋用途 蒸汽鍋特性 鹵煮鍋加熱方式
夾層鍋的用途及特性：
用途：不銹鋼夾層鍋廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,
也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。
2. 特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油，高可達150℃，由電控箱控制。
具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。然 產品介紹 產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。夾層鍋用途 蒸汽鍋特性 鹵煮鍋加熱方式 夾層鍋在結構上分為立式夾層鍋 ，可傾夾層鍋在加熱方式上分為 電加熱 蒸汽加熱 燃氣加熱 液化氣加熱等。其實通俗來說就是一個高效率的夾層煮鍋的，是可以滿足了鹵煮加工和炒制加工的多功能的一個加工方式的，選擇不同的配置使用要求的，機器有立式的和可傾斜方式的，立式的出料會麻煩一些，全部是需要人工來操作的，然后可傾斜方式的出料自動化程度會高于立式的，鹵煮這一塊如果是一鍋湯連續使用的話還可以選擇自動化程度更高的翻框出料方式的。
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