食品高溫高壓豆干殺菌鍋升溫速度快，殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時間。工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，高溫殺菌鍋價格節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。采用進的技術(shù)及進的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，高溫殺菌鍋價格對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變，保持原有風味

　　上層是一個熱水罐，下邊是一個殺菌鍋，外加管道水泵等組成的，這種雙層式的殺菌鍋加工速度快，產(chǎn)量高節(jié)省能源。是現(xiàn)在殺菌食品理想的殺菌設(shè)備。

　　拿單鍋和雙層做一個簡單的對比，單鍋需要建立兩個水池，一冷一熱，在殺菌時注入水升溫，冷卻時把熱水存至熱水池，再注入涼水降溫。較為浪費時間，雙層的只需一個冷水池，上灌儲存熱水且自帶保溫功能，即使是當天加熱完的水隔天再用溫度也不會*降低。相比下節(jié)省時間能源。

　　供應雙層水浴式殺菌鍋）根據(jù)不同的材質(zhì)和不同型號、控制方式不同價格也不同，型號要根據(jù)產(chǎn)量確定。材質(zhì)建議用不銹鋼，使用壽命長，碳鋼時間長會生銹，殺菌出來的食品外觀不好看。控制方式不建議選手動，操作上出現(xiàn)誤差，比較危險，可根據(jù)產(chǎn)品或價格選擇電器半自動.