304不銹鋼牛羊肉真空滾揉機*我們生產的這款設備根據客戶需求，可以自由設定他的工作時間和他的間歇時間，讓客戶更方便的實現可以真正實現連續滾揉和間接滾揉任意設定，更加的方便，快捷，很多客戶都說我們這款設備很不錯，我們這款他可以是腌制的的更佳的均勻吸收，還能提高肉的彈性，真的是值得選購的一款設備。

304不銹鋼牛羊肉真空滾揉機*該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，是滾揉的產品效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
除具有真空呼吸式特點外，還具有變頻技術功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更安全，更方便，更加節能高效。

使腌制液在原料肉內均勻吸收。增強肉的結合力，提高肉的彈性，保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。增加保水性，提高出口率真，提高產品的柔嫩性和結構穩定。讓肉在滾筒內上下翻動相互撞擊摔打達到腌漬的作用使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性

它是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態下呈現膨脹的狀態)。它能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質。