油條油炸鍋,小型油炸鍋是佳特食品機械研發的一款節能環保型油炸設備，根據環境監測站公布油煙檢測報告，普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我公司生產的小型油炸鍋為1.96 mg/m3 , 為普通油炸鍋的1/3以下，利于操作者的健康及環保。

油條油炸鍋,小型油炸鍋是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備，本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。

一、多用：該工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油比重關系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時炸制多種食物，一機多用。

二、節油：該工藝采取油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。經佳特小型油炸鍋連續工作5-24小時后油酸價測定，過氧化值和酸價值分別為1.40和0.062g/100g,而食品衛生國標為4.0和0.15g/100g, 其結果遠小于國標，延長炸油使用周期，減少浪費。經試驗測得，油水混合油炸機比傳統油炸機節油50%以上。

三、健康：該工藝使炸制食品過程產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉。當炸油過分干燥時，水層又可供給炸油層適當水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者的健康。

四、節能：*的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省電、氣、煤等消耗。

五、提質：該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，提高了產品品質并延長存放期。

是一款多功能油炸設備，自動化程度較高，設備有多種型號可供大家訂購，此款系列為1000型的，適合產量在100-150斤/H左右，產量在此范圍的用戶可以選擇這款，不在此范圍的，您可以佳特客服，我們幫您選購。