飲料的區別在于制造商的領域和生產中使用的原材料。然而,所有這些飲料之間的共同因素,即啤酒是從麥芽狀態的谷物發酵過程中獲得的。
啤酒釀造是一個已經發生了幾個世紀的過程。過去,它是一種山寨工藝。然而,藝術已經發展成為一個的現代產業。目前,釀酒業是一個數十億美元的行業。制造像德魯納這樣的大規模啤酒生產的設備的公司使這一點成為可能。在這篇文章中,我們討論了釀造過程中使用的主要原材料。
制造啤酒的角色材料
雖然不同的公司試圖使他們的啤酒*的口味和口味脫穎而出的人群,四個主要原材料站在啤酒制造過程中不變。
水-這是啤酒生產的關鍵要素。業內專家報告說,90%的成品啤酒產品是水。由于水是啤酒的主要成分,因此也會極大地影響產品的味道和質量。許多時候,啤酒釀造中使用的水并不純凈。它由溶解到液體中的礦物質組成,如鈣。礦物質也會影響最終產品的口感。因此,釀造中使用的水必須清潔、健康,且使用量和成分最少:它對消費者造成危害,對產品質量產生負面影響。
谷物-釀造過程中使用不同類型的谷物。例子包括大米、小麥和大麥(這是的谷物)。無論谷物的類型如何,它都被稱為麥芽,它對最終產品的味道和顏色有顯著貢獻。谷物受制于將淀粉轉化為糖的條件,在酵母的存在下,淀粉在發酵過程中轉化為碳和酒精。
啤酒花-這個產品是從啤酒花植物的花朵收獲。梅花大小的圓錐體類似于洋芋,有一組盧平。盧平是小,粘,黃色的杯,儲存酸和油。這兩種產品負責啤酒中的苦味和香氣。該產品還有助于消除多余的蛋白質,增強泡沫,并作為有機防腐劑。
酵母-這是一個銷售有機體,有助于發酵過程。它有助于將糖從谷物轉化為酒精和二氧化碳。因此,酵母對發酵過程負有全部責任。
帶走
無論原材料和制造,啤酒的制造過程在所有機構都是標準的。這個過程非常簡單,可以在家里成功進行。然而,大型機構使用專門類型的設備來固定設備并大量生產。