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食品機械設備網9月29日行業熱點聚焦

2020-09-29 18:33:19 來源：食品機械設備網整理 閱讀量：7325

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　隨著互聯網技術、移動支付技術等先進技術的快速發展與普及，加上新機遇、新需求和新零售模式乘勢而上，越來越多改變人們生活方式，為生活帶來諸多便利的新事物應運而生，比如自提快遞柜、自助售賣機、無人餐廳等。近日，“一餐一柜”、“網訂柜取”早餐零售新模式逐漸在上海興起。早餐自提柜已變得非常火爆，并成為上班族“新寵”。【閱讀全文】
 
　　在螺螄粉產業化進程中，米粉占據了主導地位。大宗的生產規模無法依靠人工實現，隨著面食設備的迅速發展，當地螺螄粉企業紛紛采用米粉機進行自動化生產。據悉，武漢某機械廠的改進型米粉專用機，可實現整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行，生產時只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可，無需粉碎磨面，操作簡單，自動化程度高。【閱讀全文】
 
　　在干燥環節，傳統的咖啡初加工多采用自然晾曬，周期長，對發酵程度把握不準確，如遇雨霧天氣還會造成曬場上的咖啡豆淋濕需進行二次發酵，導致產品品質下降。咖啡自動化干燥設備的開發與應用從根本上解決了傳統方式的弊端，使咖啡品質可控，實現了咖啡批量化與標準化的生產。【閱讀全文】
 
　　通常來說，控制花色掛面水分含量，降低水分活度，能夠延長產品保質期，防止花色掛面霉變、變質。而花色掛面中的酸不僅作為酸味成分，而且在加工、貯運及品質管理等方面被認為是重要的分析內容。花色掛面自然斷條率、熟斷條率、烹調損失率也是直接辨別產品成品質量如何，是否耐煮不易斷，烹煮營養成分流失是否嚴重等的重要指標。【閱讀全文】
 
　　袋泡茶內外袋包裝機，可實現內外袋同時包裝，具有雙自由度橫向糾偏裝置及縱向PLC商標定位系統，連續商標、定位商標自由換可自動完成制袋、計量、充填、分切、封合、計數、成品輸出。在包裝、容量、內袋、外袋等方面均可任意調整，可根據用戶的不同需要來調整內外袋尺寸，以便達到理想的包裝效果，提高產品外觀檔次，提升產品附加值。【閱讀全文】
 
　　據了解，“六項舉措”其中包括充分發揮食品安全監督抽檢作用，推進食品快檢“五進”活動，強化移動快檢車快速篩查作用，加大抽檢力度，進一步規范食品生產經營者的生產經營行為。另外，加大對冷鏈食品銷售者的監督檢查力度，各地開展對大型聚餐單位等監督檢查，及時消除食品安全風險隱患。【閱讀全文】

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