老用戶增產(chǎn)需要從鵬啟公司定制1臺600升液化氣加熱的蒸煮鍋，用于雞爪、豬頭肉的蒸煮鹵制，采用燃氣式溫度高可控制，該機每次可以蒸煮300公斤左右的產(chǎn)品加工使用。
從第一臺的使用到現(xiàn)在用了5臺來滿足其生產(chǎn)量，在使用的3年來未出現(xiàn)一次的維修率。
600升燃氣煮鍋采用食品級SUS304不銹鋼制作完成，設(shè)備采用燃氣加熱的爐盤鵬啟采用新型技術(shù)的研發(fā)定制而成，比傳統(tǒng)的爐盤使用壽命長且故障率低，公司承諾一年內(nèi)出現(xiàn)故障率免費換新。
目前煮鍋采用的加熱方式有蒸汽、電加熱導熱油、液化氣、天然氣、電磁等方式，可以根據(jù)使用的實際條件進行選擇，蒸汽的在使用過程中比較節(jié)能，而燃氣煮鍋的優(yōu)勢是溫度高加熱快，電磁多用于凈菜加工、中央廚房加工的使用安全、干凈。
該機具有傾斜出料的配置，蒸煮完成后可以通過鍋體整體傾斜出料，出料方便、*，員工操作勞動強度低等特點。
加熱鍋底采用特殊耐高溫材質(zhì)加工完成，即耐高溫，使用壽命還長。
煮鍋可以用于肉制品、蔬菜、水果多種產(chǎn)品的蒸煮、鹵制等工序加工，還可以用于一些炒菜、熬粥等食品的加工使用，目前可以用于多個領(lǐng)域。
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