包裝類型 |
瓶 |
電壓 |
380V |
功率 |
130kw |
灌裝能力 |
定制瓶/小時 |
外形尺寸 |
定制mm |
自動化程度 |
全自動 |
獼猴桃果醋生產線,將新鮮獼猴桃轉化為特色果醋。先精選成熟度適宜、無病蟲害的果子,經高壓噴淋、毛刷清洗后,破碎榨汁。接著加入果膠酶分解果膠,接入馴化后的果酒酵母進行 2 - 3 天酒精發酵,再加入醋酸菌,在 35℃以下發酵 20 天完成醋酸發酵,后續經硅藻土過濾、調整酸度、滅菌、裝瓶,產出成品。2025整套獼猴桃果醋生產線廠家 可定制
獼猴桃果醋生產線是一條融合現代工藝與技術,將新鮮獼猴桃轉化為風味果醋的專業生產線。2025整套獼猴桃果醋生產線廠家 可定制
原料處理是第一步,工人會嚴格挑選成熟度適宜、無病蟲害的獼猴桃,確保果實品質。隨后,獼猴桃進入清洗環節,通過高壓噴淋與毛刷清洗去除表面雜質和農藥殘留。接著,利用設備進行破碎榨汁,溫和高效地提取原汁,保留營養成分。完成榨汁后,添加適量果膠酶,在一定溫度下保持一段時間,分解果肉中的果膠,便于后續發酵后的澄清處理。同時,加入亞硫酸鈉抑制有害微生物生長,為發酵營造良好環境。
發酵是關鍵環節,分為酒精發酵和醋酸發酵。在酶解完畢的果肉中接入經過馴化的獼猴桃果酒酵母,進行 2 - 3 天的酒精發酵,將獼猴桃汁中的糖分轉化為酒精。酒精發酵結束后,加入醋酸菌種子,在不高于 35℃的溫度下發酵約 20 天,使酒精進一步轉化為醋酸,至此,獼猴桃汁成功轉變為獼猴桃醋。2025整套獼猴桃果醋生產線廠家 可定制
發酵后的處理也不容小覷。先通過硅藻土過濾,去除雜質和沉淀物,讓果醋更加純凈。再調整獼猴桃醋的總酸濃度在 3.5 - 4.0g/100ml,使其達到最佳口感。接著進行滅菌處理,殺滅有害微生物,確保產品質量和安全。最后,利用自動化罐裝設備將果醋精準灌裝、封蓋、貼標,完成包裝工序,一瓶瓶美味的獼猴桃果醋就可以流向市場了。
這條生產線不僅能滿足大規模生產需求,還通過嚴格的質量管控體系,保障每一瓶獼猴桃果醋都品質優良、風味純正,為消費者帶來健康又美味的飲品體驗。








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